उत्तराखंड सचिवालय और सुद्धोवाला जेल को मिला ‘ईट राइट कैंपस’ का प्रमाणपत्र
भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने उत्तराखंड सचिवालय और जिला कारागार परिसर, सुद्धोवाला को ‘ईट राइट कैंपस’ घोषित किया है। यह कदम सुरक्षित, स्वस्थ और पर्यावरण के अनुकूल भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से उठाया गया है। मुख्य सचिव राधा रतूड़ी ने इस संदर्भ में एक कार्यक्रम का आयोजन किया, जिसमें उन्होंने इस पहल को महत्वपूर्ण और सराहनीय बताया।
‘ईट राइट कैंपस’ क्या है?
‘ईट राइट कैंपस’ एक पहल है जो एफएसएसएआई द्वारा चलाई जाती है, जिसका उद्देश्य खाद्य सुरक्षा के मानकों को सुनिश्चित करना और लोगों को सुरक्षित और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना है। इसके अंतर्गत संस्थानों और संगठनों को उचित खाद्य प्रबंधन और स्वच्छता के मानकों का पालन करने के लिए प्रेरित किया जाता है।
मुख्य सचिव का संबोधन
राज्य सचिवालय में आयोजित इस कार्यक्रम में मुख्य सचिव राधा रतूड़ी ने ईट राइट कैंपस प्रमाणपत्र का वितरण करते हुए कहा, “यह कदम न केवल खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देगा, बल्कि यह स्वास्थ्य और स्वच्छता के प्रति लोगों की जागरूकता भी बढ़ाएगा।” उन्होंने सचिवालय प्रशासन और महानिरीक्षक जेल के प्रयासों की सराहना की और कहा कि यह कदम राज्य के अन्य संस्थानों के लिए भी एक उदाहरण प्रस्तुत करेगा।
प्रमाणपत्र वितरण समारोह
इस कार्यक्रम में सचिवालय प्रशासन के सचिव दीपेन्द्र चौधरी और उपमहानिरीक्षक जेल को भारत सरकार द्वारा निर्गत ईट राइट कैंपस प्रमाणपत्र सौंपा गया। यह प्रमाणपत्र उन प्रयासों का मान्यता है जो इन संस्थानों ने सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य प्रबंधन के लिए किए हैं।
स्वास्थ्य और स्वच्छता के मानक
ईट राइट कैंपस के अंतर्गत, खाद्य सुरक्षा के मानकों का पालन सुनिश्चित करने के लिए कई उपाय किए गए हैं। इन उपायों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, स्वच्छता और पोषण संबंधी जानकारी शामिल हैं। यह पहल न केवल सचिवालय परिसर के कर्मचारियों के लिए, बल्कि वहां आने वाले आम नागरिकों के लिए भी सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक भोजन सुनिश्चित करती है।
ईट राइट कैंपस के लाभ
- स्वास्थ्य सुरक्षा: यह पहल स्वास्थ्य सुरक्षा को बढ़ावा देती है, जिससे खाद्य जनित बीमारियों में कमी आएगी।
- स्वच्छता: स्वच्छता मानकों का पालन करने से सभी संस्थानों में साफ-सफाई बनी रहती है।
- जागरूकता: यह नागरिकों को सुरक्षित और स्वस्थ भोजन के महत्व के प्रति जागरूक करने में मदद करती है।
भविष्य की योजनाएं
मुख्य सचिव राधा रतूड़ी ने इस अवसर पर कहा कि यह पहल केवल शुरुआत है। राज्य सरकार का लक्ष्य है कि अन्य सरकारी और गैर-सरकारी संस्थानों को भी ईट राइट कैंपस के मानकों को अपनाने के लिए प्रेरित किया जाए। इसके माध्यम से, स्वास्थ्य और स्वच्छता के मानकों को व्यापक स्तर पर लागू किया जाएगा।
अन्य संस्थानों के लिए प्रेरणा
यह पहल अन्य संस्थानों के लिए प्रेरणा स्रोत बनेगी, जिससे वे भी खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के मानकों का पालन करें। इस प्रकार, उत्तराखंड राज्य स्वास्थ्य और स्वच्छता के क्षेत्र में एक नया उदाहरण प्रस्तुत कर सकता है।
उत्तराखंड सचिवालय और सुद्धोवाला जेल को ‘ईट राइट कैंपस’ का प्रमाणपत्र मिलना एक महत्वपूर्ण उपलब्धि है। यह न केवल खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य के प्रति सरकार की प्रतिबद्धता को दर्शाता है, बल्कि यह समाज में सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक भोजन के महत्व को भी उजागर करता है।
इस पहल के माध्यम से उत्तराखंड ने न केवल अपने नागरिकों के स्वास्थ्य की रक्षा की है, बल्कि यह एक ऐसे वातावरण को भी बढ़ावा देता है जहां लोग स्वस्थ और सुरक्षित भोजन का आनंद ले सकें। सरकार की इस पहल को सभी स्तरों पर समर्थन मिलना चाहिए ताकि हम सभी मिलकर एक स्वस्थ और स्वच्छ समाज की दिशा में आगे बढ़ सकें।
